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La máquina de pasta manual simplifica la tarea de estirar y cortar la pasta elaborada en casa.
La máquina de pasta manual es la clásica de estilo italiano que tiene dos rodillos que giran gracias a una manivela.
La máquina se fija a la superficie de trabajo con una especie de torno que la sujeta con seguridad mientras trabajas.
El primer rodillo amasa y estira la pasta. Después de amasarla varias veces, la masa de la pasta se pasa por lo rodillos cada vez más juntos hasta que se vuelve tan fina como una hoja de papel.
Ahora pasa las laminas de pasta a través de los dientes de corte para hacer las tiras deseadas fettuchini (6,5 mm) o tagliolini (1,5 mm)
Puedes comprar aparte otros accesorios para cortar "espaguetis" o "raviolis".
Comentario del Chef: ¡Tres tipos de corte en una sola máquina!
Cada vez es mayor el numero de cocineros no profesionales que descubren el placer de elaborar pasta fresca en casa.
Con esta máquina y utensilios para moldear con facilidad puedes obtener resultados estupendos y disfrutar con ello. | Datos técnicos: La abertura de los rodillos lisos permite acceso a 9 diferentes posiciones (desde 0,3 mm hasta 2,5 mm).
Estructura en acero cromado, rodillos de acero niquelado y engranajes de acero templado y cementado.
Dimensiones aproximadas:
Ancho : 20 cm,
Largo : 20 cm
Alto: 14,5 cm
Modelo Atlas (Italiana)
5 años de garantía.
Incluye explicaciones y receta |
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