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¡No hay cocina profesional que no lo tenga!
Tapete de cocción antiadherente en silicona y fibra de vidrio.
Apto para cocción en horno convencional o microondas y congelación.
Su estructura en fibra de vidrio asegura una optima propagación del calor y una cocción más rápida y uniforme.
Perfecta también como base de trabajo para amasar, evita el uso excesivo de harina o aceite.
No aplicar sobre una llama directa o en contacto con una fuente de calor. Cuidado con los cuchillos o piezas cortantes.
En el horno convencional, colocar sobre la bandeja o rejilla en la parte media o baja del horno.
Comentario del Chef: ¡Se acabo el uso de papeles engorrosos o de fregar las bandejas del horno!
Se despega con facilidad sin previo engrasado.
Usos prácticos:
- Pescado a la sal
- Pizzas
- Bollería
- Hojaldres
- Aperitivos
- Tartas
- Bizcochos | Datos técnicos: Guárdelo enrollado o en llano, no doblado.
Color blanco con el borde negro.
Medidas 40 x 30 |
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