|
|
Con este termómetro confitero podrás medir exactamente la temperatura de tus almibares y así obtener el punto deseado.
Termómetro sin mercurio, sustituido por un líquido rojo menos tóxico que éste.
Va dentro de una rejilla de plástico que lo hace mas seguro al trabajar
Comentario del Chef: ¡Perfecto para medir la temperatura exacta! para elaborar los diferentes tipos de almíbar: espejuelo, hebra, bola o caramelo. | Datos técnicos: Temperatura: desde 80ºC a 200ºC.
El termómetro completo se puede meter en el lavavajillas. |
Comprar
|
